Prohotel предлагает поварской нож серии Professional. Широкое лезвие из нержавеющей стали с прямой спинкой и плавным подъемом к острию обеспечивает точный рез и устойчивость при нажиме. Фактурная ручка из пластика с выраженным рельефом не скользит во влажных руках – важное свойство при интенсивной работе у плиты.
Общая длина – 290 мм, ширина – 45 мм. Двухцветное исполнение – металлический цвет лезвия и красный цвет ручки – позволяет применять маркировку инвентаря для разграничения зон обработки продуктов. Прочность материалов обеспечивает долгий ресурс при ежедневной эксплуатации.
Применение
Поварской нож «Проотель» – основной инструмент профессиональной кухни. Широкое лезвие справляется с нарезкой овощей, зелени, мяса и рыбы; ее длина достаточна для большинства задач в зоне mise en place. Функциональность ножа охватывает весь спектр базовой обработки: от шинковки капусты до разделки птицы. Качество стали сохраняется при регулярной заточке.
Красный цвет рукоятки удобен для визуальной системы HACCP: закрепляется за группой продуктов, что исключает перекрестное загрязнение. Серия Professional от Prohotel выпускается в нескольких цветах – зеленом, синем, желтом, оранжевом, черном – для полноценной цветовой маркировки кухонного инвентаря.
Бренд Prohotel
Prohotel – относительно новый бренд. Компания основана в 2006 году, но за это время успела презентовать продукцию как образец превосходного качества на рынке товаров для сегмента HoReCa.
Производитель Проотель предлагает посуду из стекла из фарфора, столовые приборы из нержавеющей стали, а также изделия из пластика для профессионального ресторанного сектора, отелей и заведений общественного питания.
В интернет-магазине Комплекс-Бар в Красноярске представлен широкий ассортимент продукции бренда Prohotel в категории Ножи поварские и универсальные.

















































:fill(fff)/https%3A%2F%2Fcomplexbar.ru%2Fimages%2Ffeature_variant%2F244%2F298D128A-4D77-11EE-BC0D-005056921CC4.jpg)












